水包油型乳化重油的制备条件及稳定性研究

摘要：

采用复配的非离子———阴离子型乳化剂对重油和水进行乳化，利用高速搅拌器对混合体系进行搅拌，考察了不同条件对乳化重油稳定性的影响。研究表明：常温下，乳化剂用量为1.5%时，22%掺水量的水包油型乳化重油可稳定存放1个月，且运动黏度有所下降。乳化重油稳定性随温度升高而下降，温度升至80℃时，乳化重油破乳分层。

关键词：重油、水包油型、稳定性

分类号：TQ519

在线出版日期：2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35