你与红酒——轻歌曼舞中回归的青春

摘要：

根据古书记载,葡萄酒大概是在一万年前诞生.葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了.我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程.因此,从现代科学的观点来看,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程.

在线出版日期：2013-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59