3～10岁儿童饮食行为问题临床干预研究

摘要：

目的：分析儿保门诊中3～10岁儿童饮食行为问题，探讨口腔咀嚼功能训练在改善儿童饮食行为中的作用，以及影响干预效果的相关因素。方法以因饮食行为问题于淮安市妇幼保健院儿保门诊就诊的3～10岁儿童为研究对象，按初诊年龄及口腔功能训练执行度进行分组，采用问卷调查、门诊咨询（个体化饮食行为指导）、发放饮食指导读物、口腔咀嚼功能训练、定期电话随访督促等综合管理模式，并评估、分析3个月后的干预效果。结果共纳入2012年5月至2014年12月期间符合入选条件者120例，最终完成研究儿童为104例。学龄期组在不感兴趣、拒绝某些事物、不尝新、偏软食4类饮食行为问题方面，与学龄前期组比较，差异有统计学意义（P＜0．05）。大部分儿童饮食行为问题的改善比例，随抚养人受教育程度的增高、医嘱执行依从性的提高而增加。不同口腔咀嚼功能训练频率组之间的儿童饮食问题改善比例存在组间差异（P＜0．05），且体质量变化、身高变化比较差异均有统计学意义（ P＝0．000）。结论父母亲受教育程度越高，口腔咀嚼功能训练频率（依从性）越高，儿童饮食行为问题改善越好。对3岁以上有饮食行为问题的儿童进行综合分析、干预同时，建议关注其口腔咀嚼功能情况，必要时予以训练以更好改善其饮食问题。同时加强对抚养人的宣教。

关键词：饮食行为问题、干预、口腔咀嚼功能训练

分类号：R723.19(儿科学)

在线出版日期：2016-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：557-560