碱预处理废液回用显著降低乳酸共发酵中水和碱的消耗

摘要：

1 研究亮点
*碱预处理废液100％回用至乳酸发酵过程;
*碱预处理废液回用可以使乳酸浓度提高23.0％;
*碱预处理废液回用使乳酸共发酵中水和碱的消耗量分别减少84.6％和52.0％;
*碱预处理废液回用使L-乳酸光学纯度提高到99.5％.
2 背景
在以餐厨垃圾为底物发酵制备乳酸时,由于餐厨垃圾碳氮比低且容易酸化,导致乳酸产率不高,因此拟在发酵过程中加入木质纤维素类废物进行营养调节和缓解酸化.

关键词：共发酵、餐厨垃圾、香菇菌糠、碱预处理、废液回用

所属期刊栏目：30

分类号：TQ351;X703;TS262.2

在线出版日期：2022-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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