我国地沟油现状与治理对策研究

摘要：

介绍了地沟油的概念、现状、特点及其对人体健康的危害,并通过分析地沟油治理过程中的艰巨性和复杂性,提出相应的治理对策.

关键词：地沟油、现状、治理对策

所属期刊栏目：20

分类号：R155.58;TS227(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56