辐照聚丙烯的ESR法鉴定

摘要：

为间接检测鉴定辐照食品,实验采用电子自旋共振波谱法(Electron spin resonance,ESR)检测食品包装材料聚丙烯,优化实验条件,研究辐照聚丙烯ESR波谱特征.结果表明,未经辐照和辐照聚丙烯ESR图谱差异明显；辐照聚丙烯的gt=2.0350±0.0002,g2=2.0089±0.0002,g3=2.0052±0.0002;辐照聚丙烯的ESR信号强度与微波功率、调制频率、吸收剂量成正相关,辐照30d内的剂量检出限为0.5 kGy.ESR波谱法是鉴定辐照聚丙烯的有效方法,为检测应用聚丙烯包装的辐照食品提供理论依据.

关键词：电子自旋共振波谱、聚丙烯、微波功率、调制振幅、吸收剂量

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分类号：TS206.4(食品工业)

资助基金：国家质检公益性行业科研专项项目200910142;上海市教育委员会学科建设项目J50704

在线出版日期：2015-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：823-827