三七中农药残留联合健康风险评估

摘要：

研究三七中农药残留对人体的联合健康风险.针对出自文山平坝、云南曲靖等不同产地的51个三七样品进行农药残留检测,利用相对毒效因子法将各值与其相对应的残留限量值和安全指导值等结合进行联合健康风险评估,并将结果利用@risk7.5软件进行迭代.结果表明,检测的51个三七样本中,烯酰吗啉的检出率为100％,腐霉利、毒死蜱和吡唑醚菊酯的检出率均大于90％.针对联合毒性风险而言,三七中有机氯类杀虫剂和酰胺类杀菌剂农药残留对人体存在一定的健康风险,有机磷类、蜕皮激素类杀虫剂和唑类、有机氯类杀菌剂对人体存在潜在风险.有机氯类杀虫剂中,贡献水平最高的为狄氏剂,为18.66％,其次为七氯、环氧七氯和艾氏剂,分别占该类别累计暴露的15.99％、15.99％和13.33％,其余的均低于10％.酰胺类杀菌剂中,烯酰吗啉的贡献率最高,高达99.79％.居民长期服用三七存在一定的健康风险,需对烯酰吗啉的残留引起重视,且针对有机氯类杀虫剂建议加强农药污染土壤的修复.

关键词：有机氯类杀虫剂、烯酰吗啉、相对毒效因子法、联合健康风险

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分类号：S482.3+2;TQ453.21;TS207.3

资助基金：国家重点研发计划2017YFC1700800

在线出版日期：2022-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：2234-2244