软骨藻酸间接竞争ELISA检测方法的研究

摘要：

为研究满足海产品日常分析的免疫检测法,采用自行制备的软骨藻酸多抗隆抗体,建立间接竞争ELISA检测方法,分别摸索了抗原、一抗、二抗的最佳使用浓度及温育温度与时间,并用该方法测定了贝类样品中的DA含量.结果表明,该方法最低检测限约为18 ng·mL-1,贝类样品测定的加标回收率在47.2%—94.2%之间.RSD在12.3%—17.0%之间.所购买3种的贝类样品中均无DA检出.

关键词：软骨藻酸、间接竞争ELISA、多克隆抗体

所属期刊栏目：30

分类号：TS254.7(食品工业)

资助基金：上海市科委科技攻关项目08DZ1206302;国家高新技术研究发展计划863计划2007AA092001-15;海洋赤潮灾害立体监测技术与应用国家海洋局重点实验室开放研究基金MATHAB200917

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1192-1196