以壳聚糖微球为载体的固定化乙酰胆碱酯酶的基本性质

摘要：

为探讨以壳聚糖微球为载体制备的固定化乙酰胆碱酯酶（AChE）用于监测海水有机磷农药的可行性,研究了固定化酶在海水中的基本性质,如环境适应性、动力学性质、稳定性、对农药响应规律等.结果表明,与溶液酶相比,固定化酶对海水温度、盐度、pH值等因素的适应能力提高;固定化酶分子构象的改变增加了酶与底物之间的空间障碍,米氏常数增加到46.18 mmo·lL-1;固定化酶热稳定性和储存稳定性明显增强,4℃下保存60 d后活力仅损失17%.固定化AChE活性抑制率与农药浓度对数具有良好的线性相关性,固定化酶对甲基对硫磷响应最为敏感,检测下限为5.34μg·L-1.

关键词：壳聚糖、固定化、乙酰胆碱酯酶、性质、海水

所属期刊栏目：30

分类号：Q556(酶)

资助基金：国家高技术研究发展计划项目2001AA635130

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1068-1074