年味正浓

摘要：

喜气洋洋吃八碗
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛.
在故乡云南,年夜饭都是要吃八大碗的,酥肉、红肉、炒骨、漂汤、糊皮、冻鱼、甜肉、泡肝.桌上的菜一般少不了两样东西,一是土锅,一是鱼.土锅煮食,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征吉庆有余,也喻示年年有余.

在线出版日期：2013-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：103-105,119