杂割清和元头脑

摘要：

@@ 太原有一道最早的早点,名字叫做头脑.它起源于明末清初,历史是很早很早以前了,在明末清初吃头脑时,是要打着灯笼上街吃,这比今天东方的太阳照临到都市的时间再吃,也是早到了黎明前的时光.所以,它是最早的早点,这是没有错的.在太原,它配着稍梅吃,稍梅在其它一些地方,也叫烧麦.据说,北京卖烧麦的都一处,就是山西阳曲人开的馆.

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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