甲基供体对红霉素发酵的影响

摘要：

本研究向红霉素发酵液中分别添加氯化胆碱和甜菜碱两种甲基供体,探讨不同的甲基供体对红霉素发酵过程中溶氧浓度、PH、搅拌转速、菌体干重及红霉素产量的影响.结果表明,甜菜碱更有利于红霉素发酵,向红霉素发酵液中添加适量的甜菜碱可使发酵效价达到8000u/ml以上,C组分百分含量降低到3％以下.

关键词：红霉素、甲基供体、效价、组分

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2020-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47