胶原蛋白的分离纯化研究进展

摘要：

三条肽链组成的胶原蛋白,富含于动物的骨结缔组织和皮肤中,是一种螺旋形纤维状的蛋白质.由于其独特的理化性质,胶原蛋白在多个不同领域都有特殊的应用价值.在胶原蛋白的制备过程中,分离纯化的重要性不言而喻.分离纯化一般分为预处理、粗分离和精细分离三个阶段.本文综述了有关胶原蛋白的分离纯化方法,并为将来相关领域的研究提供参考.

关键词：胶原蛋白、预处理、分离、纯化

分类号：Q(生物科学)

在线出版日期：2019-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：190-191