探究酒类添加剂的正确选择

摘要：

现阶段,国内酿酒行业取得的经济效益较为显著,并逐渐占据市场重要发展位置.然而,酒类添加剂用量问题仍旧是影响酒品质量安全的关键要素.针对于此,文章结合白酒产品添加剂使用情况,说明使用甜味剂、香精香料以及食品添加剂等酒类添加剂存在的主要问题.并结合国家现行的《食品安全法》以及酒类生产行业的相关要求,提出正确选择酒类添加剂的相关建议.旨在提升酒类添加剂的合理选择性,切实提升酒类产品质量,为人们的饮用安全提供安全保障.

关键词：酒类添加剂、香精香料、正确选择、甜味剂

分类号：TQ(化学工业)

在线出版日期：2018-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：175-176