浅析荷叶的药食功能及食品研制

摘要：

我国荷叶生长分布广泛,既可为一般食物,也可作药食,在食品开发方面具备优秀的挖掘潜力与生产前景.介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现状及产品开发的方向.

关键词：荷叶、药食功能、食品开发

分类号：R(医药、卫生)

资助基金：省级大学生创新创业训练计划项目201710397079

在线出版日期：2018-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：171-172