不同PH值的发酵液超滤对粗苷中肌苷含量及收率的影响

摘要：

将肌苷发酵液调节不同的PH值(7.0、9.0、11.0),在相同的温度、压力等条件下,用超滤膜进行过滤去除菌体及大分子杂质.滤液浓缩→结晶→干燥.得到的粗苷检测其肌苷含量,比较其收率.试验结果表明:发酵液PH值为11.0时,其滤液浓缩、结晶所得的粗苷肌苷含量和收率都有明显的提高.对工业化生产膜分离单元工艺操作参数的选取有着重要的意义.

关键词：肌苷发酵液、PH、超滤、肌苷含量、收率

分类号：T(工业技术)

在线出版日期：2017-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5