食品添加剂单甘酯的合成研究进展

摘要：

综述了国内外关于食品添加剂单甘酯的合成研究现状,指出了目前一些方法的不足,展望了未来的研究方向。

关键词：食品添加剂、单甘酯、合成

分类号：TQ225.241(基本有机化学工业)

在线出版日期：2011-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：7-11