板栗壳色素的提取及应用研究进展

摘要：

归纳了板粟壳色素的提取方法和提取工艺,总结了板粟壳色素用于食品添加剂、纺织品染色、抑菌性等方面的研究成果,并指出了今后板粟壳色素应用的发展方向。

关键词：板粟壳、提取、应用、研究进展

分类号：TS190.2(纺织工业、染整工业)

在线出版日期：2011-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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