白芨胶间歇式提取工艺条件的探讨

摘要：

以白芨块茎为基本原料,采用浸泡、回流、蒸馏回收等工艺过程提取了白芨胶,对提取的白芨胶进行了HPLC、DTA、熔点等方面的测试和表征工作;探讨了浸泡时间、回流时间、回流温度、回流方法、料液配比等工艺条件对白芨胶提取率的影响.研究结果表明,间歇式提取白芨胶较佳的工艺条件为:浸泡时间7～10h、回流时间8～10h、回流温度90℃、料液比1/15～1/8,在此工艺条件下,得到的白芨胶采用蒸馏法回收,提取率达45.06%.

关键词：白芨、白芨胶、提取工艺、测试表征

分类号：TS245.9(食品工业)

资助基金：湖南文理学院校科研和教改项目YTZ07001

在线出版日期：2008-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-13,24