ORP调控对马克斯克鲁维酵母发酵纤维素水解液的影响

摘要：

采用通气的方式进行氧化还原电位(oxidation-reduction potential,ORP)调控,研究在添加抑制物条件下Kluyveromyces marxianus 1727-5利用葡萄糖、木糖以及两者混合体系的发酵性能,在此基础上考察了ORP调控策略对玉米秸秆水解液发酵的影响.研究结果表明:在调控ORP策略下,多种混合抑制物对酵母生长代谢造成的损害得以有效改善,细胞活性高,木糖、葡萄糖代谢速率加快.葡萄糖与木糖共发酵时,ORP调控至?150 mV时,葡萄糖发酵时间缩短近30%,木糖醇浓度由3 g·L?1增加到10 g·L?1.ORP调控策略也同样能有效缓解玉米秸秆水解液中较高浓度的多种抑制物对酵母细胞的胁迫,ORP为?100 mV时,相比于对照组,在保持终点乙醇不变的情况下,葡萄糖的发酵时间缩短了22%;木糖消耗由4.88 g·L?1增至10.27 g·L?1,木糖醇得率也由0.20 g·g?1提高至0.48 g·g?1.

关键词：通气、氧化还原电位、木质纤维素、抑制物、发酵

所属期刊栏目：68

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：中泰农业生产及加工废弃物生产燃料乙醇基础研究和关键技术51561145014. supported by the International Cooperation and Exchanges NSFC 51561145014

在线出版日期：2017-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：4279-4287