不同植物油脂在近临界水中水解反应动力学的比较

摘要：

@@ 引言
近临界水(near-critical water,NCW)通常是指温度在200～350℃之间的压缩液态水.近临界水中的[H3O+]和[OH-]已接近弱酸或弱碱,因此自身具有酸催化与碱催化的功能,可使某些酸碱催化反应不必加入酸碱催化剂;NCW具有足够小的介电常数,具有能同时溶解有机物和无机物的特性.同时,近临界水还具有优良的传质性能及绿色环保等优点,因而在有机化学反应、废弃物再资源化等领域得到了较广泛的研究[1].

关键词：近临界水、橄榄油、花生油、大豆油、红花油、水解、反应动力学

所属期刊栏目：58

分类号：TQ031.5;O643.12(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金20476089;浙江省自然科学基金Y405157

在线出版日期：2007-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：925-929