酶催化法制备木糖的研究

摘要：

用碱法从玉米秸秆中提取木聚糖,再利用木聚糖酶酶解木聚糖制备木糖.结果表明,粉碎过的玉米秸秆经过沸水浸泡4 h,过滤,用10%NaOH溶液按m(秸秆)∶m(NaOH溶液)为1∶15,于80 ℃下浸提2 h,木聚糖提取率可达30%,且提取液中的还原糖与总糖之比小于26%.取50 mL木聚糖液,加入20 mL木聚糖酶液,在水解温度65 ℃下反应5 h,最后测得木糖的得率为20.34%.

关键词：木糖、玉米秸秆、木聚糖、酶法水解

所属期刊栏目：33

分类号：TQ920.1(其他化学工业)

在线出版日期：2011-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-41,58