药食真菌中微量元素分析测定及其研究热点

摘要：

简要介绍了微量元素的生理作用及其对维持人体健康的重要性,综述了几种用于测定药食真菌中微量元素的现代分析测试方法等,例如:电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)、分光光度法、原子吸收光谱法等.同时也概述了这几种测定方法的研究进展和在药食真菌开发中的应用,探讨了药食真菌生产中提高微量元素含量以增加其保健功效技术的发展方向

关键词：微量元素、测定、药食真菌、发展方向

所属期刊栏目：32

分类号：R284(中药学)

在线出版日期：2009-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20