海藻酸钠提取工艺的研究进展

摘要：

讨论了影响海藻酸钠提取的主要影响因素,综述了目前海藻酸钠提取工艺的研究进展,并对其作了简要分析比较,着重探讨了海藻酸钠提取工艺中存在的问题,结合目前国内外对海藻酸钠提取工艺的研究,展望了海藻酸钠的发展前景.

关键词：海藻酸钠、提取工艺、研究进展

所属期刊栏目：32

分类号：TS20(食品工业)

资助基金：陕西理工学院大学生科研基金项目SLG2007H0102

在线出版日期：2009-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16