海因改性N-季铵化壳聚糖衍生物的合成及其抗菌性能

摘要：

在酸性条件下，以壳聚糖与环氧季铵盐为原料反应得到水溶性良好的产物 N-(2-羟丙基三甲基氯化铵)壳聚糖（HTCC），再用实验室自制的环氧海因改性，得到 O-羟丙基(5,5-二甲基海因)-N-(2-羟丙基三甲基氯化铵)壳聚糖衍生物（GH-HTCC），用 FTIR、1H NMR、UV-VIS和EA 等对产物进行表征。抗菌实验结果表明，产物对两种菌种都有一定的抗菌活性，对金黄色葡萄球菌的抗菌活性优于大肠杆菌；GH-HTCC 的抗菌活性优于HTCC，并随环氧海因取代度的增加而增强；低浓度的乙二胺四乙酸（EDTA）增强了HTCC和GH-HTCC的抗菌活性，而高浓度的EDTA在一定程度上抑制了二者的抗菌活性。

关键词：壳聚糖、季铵化、环氧海因、乙二胺四乙酸、抗菌活性

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

资助基金：福建省重点科技项目2009H0030;福建省自然科学基金2011J01312和2012J01396;科技部科技人员服务企业项目2009GJC40030。

在线出版日期：2015-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：188-192,233