磁性壳聚糖微球的合成及其在固定化血管紧张素转化酶的应用

摘要：

以化学共沉淀法合成Fe3O4纳米粒子为磁核，采用乳化交联法制备磁性壳聚糖微球，并对其形貌、结构和磁饱和强度等性质进行了表征。以磁性壳聚糖微球作为载体，固定化猪肺粗提物中的血管紧张素转化酶，并对固定化条件进行研究。结果表明，固定化血管紧张素转化酶的最佳条件为：pH值为8.3，最佳温度为50℃，最佳时间为1.5 h，最佳酶溶液蛋白浓度为6 mg/mL，此时固定化酶活力最高为0.048 U/g微球。与游离酶相比，固定化酶的pH值稳定性和热稳定性均得到提高。固定化酶重复使用10次，仍然保持40%以上相对活力，说明磁性壳聚糖微球是固定化血管紧张素转化酶的良好载体。

关键词：磁性、壳聚糖微球、固定化、血管紧张素转化酶

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：广西理工中心重点项目LGZX201208;广西自然科学基金重点项目2012GXNSFDA053004;广西“自治区大学生创新创业训练计划”项目1201036。

在线出版日期：2013-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2440-2445