叔戊醇体系酶促大豆油制备生物柴油

摘要：

叔戊醇作为反应介质,固定化脂肪酶Novozym435催化大豆油与甲醇的转酯反应制备生物柴油.叔戊醇消除了反应底物甲醇及反应副产物甘油对酶活的负面影响.定量分析表明,叔戊醇与油脂的体积比为1,甲醇与油脂的摩尔比为3,2%脂肪酶,反应体系含水量2%,40℃.180 r/min条件下反应15 h,生物柴油得率可达97%.在最适条件下反应进行160批次,酶仍保持了较高的活性和良好的稳定性.

关键词：生物柴油、叔戊醇、脂肪酶、稳定性

所属期刊栏目：28

分类号：O643.32(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家自然科学基金50773009;长江学者和创新团队发展计划Grant IRT0526

在线出版日期：2013-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：230-233,258