纳滤膜应用在功能性食品基料生产中的国内专利技术进展

摘要：

从国内发明专利角度综述了纳滤膜技术在低聚糖、多糖、活性肽、茶多酚、功能性油脂、苷、纤维素、黄酮等功能性食品活性成分的生产领域的应用,表明纳滤膜在功能性食品基料生产中应用的前景广阔.

关键词：纳滤膜、功能性食品基料、发明专利

所属期刊栏目：24

分类号：TQ028.8(一般性问题)

在线出版日期：2005-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1257-1260,1277