非水相中的酶催化

摘要：

酶在非水相中仍具有催化活性这一发现大大扩展了酶在化工中的应用.与在水相中进行的酶反应相比,酶在非水相中进行反应有许多优越性.本文对目前国内外有关这一领域的研究工作进行了介绍,对影响非水相中酶催化的各种因素进行了讨论.

关键词：非水相、酶促反应、固定化、修饰

所属期刊栏目：17

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4