标准气相色谱法探析——啤酒中三种老化味物质测定

摘要：

本实验利用分散液相微萃取-气相色谱法对啤酒中的三种主要老化味物质进行提取和测定.确定了最佳色谱条件,优化了相应的微萃取条件.在最佳实验条件下,建立了三种待测组分的工作曲线.

关键词：老化味物质、气相色谱法、分散液相微萃取、啤酒

所属期刊栏目：38

分类号：TS262(食品工业)

在线出版日期：2018-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：3-4