麦芽的现代研究

摘要：

麦芽合有多种活性成分,主要包括多糖类、酶类、生物碱类及维生素等,具有活血化瘀,行水消肿的功效,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症.目前,有关麦芽作用的研究热点主要集中在助消化、回乳及抗结肠炎等方面.近年来广大学者开始关注其抗氧化活性,研究发现麦芽在体外具有很好的清除自由基能力.此外,经常食用低血糖指数的食品如麦芽等,可以降低抗胰岛素综合征和2型糖尿病的发病率.

关键词：麦芽、化学成分、药理作用、临床应用、中药

所属期刊栏目：32

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：道地药材深加工河南省工程实验室项目2012-1431-10;河南省高校科技创新团队项目2012IRTSTHN011;郑州市科技创新团队项目131PCXTD612;河南中医药大学中药新药创制与道地药材深加工协同创新中心项目{[2012]188-2}

在线出版日期：2017-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：613-615