不同采收时间和加工方法对小洋菊品质的影响

摘要：

研究了采收时间和加工方法对河南引种小洋菊主要有效成分的影响,探讨了小洋菊引种到河南后的品质.结果表明,采收时间和加工方法对小洋菊主要有效成分含量存在显著影响,采收的4茬小洋菊蒸青烘干的绿原酸、木犀革苷、3,5-0-双咖啡酰基奎宁酸含量均达到了中国药典(2015年版1部)规定的标准.加工方法对小洋菊品质影响较大,蒸青烘干优于烘青烘干.相同加工方法条件下,第1茬质量最好,第4茬质量最差.

关键词：小洋菊、采收时间、加工方法、有效成分

所属期刊栏目：51

分类号：S571

资助基金：国家“三区”科技人才项目30800626;河南省教育厅高等学校重点科研项目16A360009;信阳农林学院校内青年基金项目201201008

在线出版日期：2017-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：13-18