光折射法测量牛乳乳糖质量分数单双式样盒的对比研究

摘要：

为了快速准确测量牛乳乳糖成分,依据光折射理论,提出了牛乳乳糖质量分数的快速准确测量方法.理论研究和实际定标实验表明,试样盒的形状是本测试方法的关键,当乳糖质量分数变化0.1%时,测出激光通过双三角形试样盒的偏折角是单三角形试样盒的1.3倍,即用双三角形试样盒的测量精确度比单三角形试样盒的高,并且测量相对误差控制在0.1%以内.

关键词：光折射法、牛乳乳糖、精确度、试样盒

所属期刊栏目：10

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96