我国裙带菜加工利用技术研究进展

摘要：

裙带菜(Undaria pinnatifida)是我国重要的养殖经济海藻之一,已在食品、饲料、医药和农业领域广泛应用.本文主要对目前我国裙带菜加工利用现状进行了较为系统和全面的分析与综述,并对更好地开发利用裙带菜资源进行了展望.

关键词：裙带菜(Undaria pinnatifida)、加工、开发、利用、海藻资源

资助基金：现代农业产业技术体系专项资金编号:CARS -50

在线出版日期：2021-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-44,46