鱼虾中喹乙醇及其代谢标示物的同步检测

摘要：

建立了液相色谱-串联三重四极杆质谱(LC-MS/MS)同步检测鱼虾中的喹乙醇(OLA)及其代谢标示物3-甲基喹噁啉-2-羧酸(M QCA)的方法.样品用0.1 mol/L的盐酸37℃水解16 h,水解液乙腈萃取,正己烷去脂,HLB固相萃取柱净化,LC-MS/MS分析,内标法定量.结果表明,OLA和MQCA在1.00～200μg/L范围内呈良好线性,相关系数均在0.999以上,方法检出限为0.50μg/kg,定量限为1.00μg/kg.在1.00、2.00、10.0μg/kg加标水平下,OLA平均回收率为84.5％ ～107.0％,MQCA平均回收率为74.0％～106.0％,相对标准偏差(RSD)均小于10％.该方法灵敏度高,操作简单,可适用于鱼虾肌中喹乙醇及其代谢标示物的同步检测.

关键词：喹乙醇、3-甲基喹噁啉-2-羧酸、液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)、鱼虾、同步检测

在线出版日期：2020-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：41-48