饲料中添加乳酸菌对方斑东风螺稚螺生长、肌肉组成与免疫功能的影响

摘要：

为探讨饲料中添加乳酸菌对方斑东风螺稚螺生长、肌肉组成与免疫的影响,在基础饲料中添加三个不同浓度(1.2×107 CFU/100 g、1.2×108CFU/100 g和1.2×109CFU/100 g)的乳酸菌,养殖初始体重为0.62g的方斑东风螺10周.结果显示,与对照组相比,饲料中添加乳酸菌对方斑东风螺稚螺的生长性能和肌肉组分均没有显著影响.饲料中添加1.2×107CFU/100 g乳酸菌能够显著提高方斑东风螺的超氧化物歧化酶(SOD)活性,但在添加量为1.2×108 CFU/100 g和1.2×109 CFU/100 g时SOD活性反而受到抑制;添加1.2×109 CFU/100 g乳酸菌抑制酸性磷酸酶(ACP)活性;饲料中添加乳酸菌对过氧化氢酶(CAT)和碱性磷酸酶(AKP)活性没有显著影响.结果表明饲料中添加乳酸菌不影响方斑东风螺稚螺的生长性能和肌肉成分,添加量为1.2×107 CFU/100 g时可一定程度上提高抗氧化活力,但较高的添加量对免疫功能会产生抑制作用.

关键词：方斑东风螺、乳酸菌、免疫

分类号：S82;S81

资助基金：海南省重点科技计划项目ZDXM20130047;中国热带农业科学院热带生物技术研究所基本科研业务费专项资金ITBB2015ZD03和ITBB2015ZY01

在线出版日期：2016-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-4,34