进一步加强和改进水产品质量安全工作的思考

摘要：

随着社会的进步与发展，食品质量安全越来越受到社会的广泛关注和政府的高度重视，消费者对食品的安全意识不断提高。昌黎县是沿海渔业大县，海洋渔业是县支柱产业之一，2012年渔业产量达到了28．44万吨，名列全省前列。养殖水产品使用的饵料中的添加剂、渔药等投入品越来越多，增加了食品的安全隐患，水产品质量安全工作显得非常突出，它不但关系到人民群众的生命安全和身体健康，而且关系到全县整个渔业产业的生存与发展，只有保持水产品质量的不断提升和信誉度的不断提高，才能使整个产业规避经营风险，实现可持续性健康发展。此项工作是近几年开展起来的“新生事物”，由于起步的时间短，监管力量薄弱，经验不足，再加上监管对象多，且分布整个沿海区域等客观因素的制约，在工作中还存在着许多问题和困难，需要逐步进行改进和完善。

机标关键词：水产品质量、食品质量安全、可持续性健康、支柱产业、养殖水产品、进步与发展、渔业产业、渔业产量、沿海渔业、沿海区域、生命安全、身体健康、人民群众、客观因素、经营风险、监管对象、海洋渔业、安全隐患、安全意识、安全工作

分类号：F32;TS2

在线出版日期：2014-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-40,58