浅谈棘胸蛙养殖模式

摘要：

棘胸蛙(Rana spinosa David)属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,俗称石蛙、石鸡[1].其成蛙体重一般为200～400 g,为我国特有的大型野生蛙[2].棘胸蛙肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,且具多种药用功效;同时,它还是近年来难得的一种山珍美味和高级天然营养滋补食品[3].但是由于近年来过度捕捉以及环境恶化的影响,棘胸蛙的资源量日渐匮乏[4].各地通过展开棘胸蛙养殖试验,取得了良好的经济效益.笔者通过查阅大量文献,了解棘胸蛙养殖的现状,浅谈棘胸蛙养殖模式,以期能为棘胸蛙养殖贡献微薄之力.

机标关键词：棘胸蛙、养殖试验、脊椎动物门、蛋白质含量、药用功效、养殖模式、天然营养、经济效益、环境恶化、资源量、无尾目、两栖纲、滋补、野生、文献、蛙科、体重、食品、石蛙、石鸡

分类号：S96;Q95

资助基金：黔科合 NY字NY 20113072

在线出版日期：2013-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53