无公害中华鳖质量要求及养殖技术

摘要：

@@ 中华鳖又称甲鱼、团鱼、元鱼等,是一种营养丰富的高级滋补品,市场需求量很大.近年来,由于野生资源量的减少,人工养殖得到大规模发展.随着消费水平的不断提高,人们食用水产品不仅讲究其营养性、适口性,而且已愈来愈关注其食用安全性,无公害的水产品越来越受到青睐.本文结合我站承担的<中华鳖无公害养殖技术推广>项目,介绍了无公害中华鳖的质量要求及池塘养殖技术,以促进项目实施.

机标关键词：无公害养殖、中华鳖、质量要求、养殖技术、水产品、市场需求量、食用安全性、营养丰富、消费水平、项目实施、人工养殖、技术推广、规模发展、滋补品、资源量、营养性、适口性、野生、甲鱼、池塘

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22