周氏新对虾研究进展

摘要：

@@ 周氏新对虾(英文名:Shiba shrimp;拉丁学名:Metapenaeus joyneri Miers;俗称:黄虾、沙虾、站虾、麻虾、黄新对虾、羊毛虾和河虾等),隶属对虾科、新对虾属,广泛分布于我国东南沿海及日本、朝鲜沿海,是我国重要经济虾类,其肉质细嫩,味道鲜美,除供鲜食外,还可加工成海米,色为桔红,形似金钩,故有"金钩虾米"之称.周氏新对虾由于个体较小,所以仅作为次要养殖品种,在我国南北方均有养殖.

机标关键词：周氏新对虾、养殖品种、东南沿海、拉丁学名、经济虾类、英文名、南北方、可加工、对虾科、鲜食、虾米、味道、肉质、日本、毛虾、麻虾、河虾、海米、个体、分布

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：淮海工学院校科研和教改项目Z2004033;农业部农业科技跨越计划K2002-15

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11