波尔山羊与唐山奶山羊杂交改良后代的肉用性能

摘要：

为了测定波尔山羊与唐山奶山羊杂交后代在秦皇岛地区的产肉性能,对(8～10月龄)波尔山羊的杂交一代羊和杂交二代羊进行屠宰测定,并与同龄唐山奶山羊比较.结果表明,杂交二代羊的屠宰率、净肉率、肉骨比、肌肉重、胴体重、胴体产肉率比杂交一代羊分别提高了9.136 7个百分点、9.361 8个百分点、30.50%、102.29%、90.58%、5.000 8个百分点;比同龄唐山奶山羊分别提高了9.399 7个百分点、10.824 8个百分点、48.39%、204.59%、172.52%、8.116 8个百分点;杂交二代羊的宰前体重、胴体重、胴体产肉率、肉骨比等指标均显著或极显著地高于同龄杂交一代羊和同龄唐山奶山羊(p＜0.05或p＜0.01),胴体品质有明显的改善.

关键词：波尔山羊、杂交后代、肉用性能

所属期刊栏目：16

分类号：S827.9+23+.2(家畜)

资助基金：河北省教育厅科研项目2001249

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-33