非物质文化遗产视野下榆社阿胶熬制技艺调查研究
山西省榆社县地处太行山中段,地理位置优越,气候宜人,自古盛产中药材.榆社阿胶与瓷器、茶叶、丝绸齐名,为"四大国礼",熬制技艺历史悠久,至今仍保留着古法手工熬制传统,其蕴含的医药价值与文化内涵光彩夺目,2009年被列为山西省非物质文化遗产.因此,为了更好地传承与保护这种历史悠久的民间医药文化,本文对榆社阿胶相关资料进行搜集整理总结.
非物质文化遗产、榆社阿胶、熬制技艺
G124(中国)
本文系2020年度晋中国家级文化生态保护区第二批省"1331工程"优势特色学科社会学学科研究非物质文化遗产代表性项目《榆社阿胶熬制技艺资料调查收集整理》论文
2021-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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