酒店管理专业教学与生产运营一体化的工作案例浅析

摘要：

高等职业教育，是目前酒店管理专业最切合实际、也最符合行业需要的人才培养层次。面对酒店业对人才的渴求，应该采取什么样的教学模式，才能保证酒店专业毕业生既符合行业要求，同时又牢牢锁定酒店企业一线岗位，逐步成长为酒店服务与管理的骨干力量，这是实践教学模式力求解决的实际问题。

机标关键词：酒店管理专业、专业教学、生产运营、一体化、案例、教学模式、酒店服务与管理、高等职业教育、行业、人才、培养层次、酒店专业、酒店企业、酒店业、毕业生、锁定、实践、求解、骨干、岗位

分类号：G71;G64

资助基金：河北省高等教育学会“高职院校酒店管理专业教学与生产过程一体化的研究”课题结题性成果，课题编号GJXH2013-68。

在线出版日期：2014-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：114-114