注水肉的快速检验方法

摘要：

@@ 注水肉是屠宰贩宰前向动物体内大量注水,增加肉品重量,谋取不义之财,坑害消费者的一种不法行为.肉品注水后,不仅影响肉品的质量和味道,而且往往由于所注水质的污染,容易引起肉质腐败,食用后导致食物中毒,严重危害消费者的身体健康.下面介绍几种简单的注水肉快速检验方法:

机标关键词：注水肉、消费者、肉品、快速检验方法、严重危害、食物中毒、身体健康、动物体内、不法行为、重量、质量、污染、味道、屠宰、水质、肉质、腐败

分类号：TS2;S85

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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