秋季低温对芦笋渗透调节物质和抗氧化酶活性的影响

摘要：

在秋季低温胁迫下,对不同生长年限芦笋的叶绿体色素含量、渗透调节物质含量和抗氧化酶活性检测分析结果表明,芦笋是一种抗寒性极强的多年生蔬菜,在秋季低温胁迫下,芦笋的叶绿素和类胡萝卜素含量随着温度的降低先上升后降低,但降低缓慢,下降速率一年生慢于二年生,二年生慢于多年生;可溶性糖和脯氨酸含量随着温度的降低而增加, 且增加明显;SOD和POD酶活性随着温度降低则呈先升高后降低变化趋势.说明可溶性糖和脯氨酸是芦笋抵抗低温的主要渗透调节物质,POD和SOD是芦笋提高抗寒能力的重要抗氧化酶.

关键词：芦笋、低温胁迫、渗透调节物质、抗氧化酶活性

所属期刊栏目：21

分类号：S644.6

在线出版日期：2007-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：63-67