发达国家食品安全监管的特征及其经验借鉴

摘要：

发达国家具有高效的食品安全监管体系,而中国在法律法规,技术设备、监管机制、信息分析、执行标准、预警机制、风险评估等方面与发达国家有较大的差距.因此,中国食品安全监管应借鉴发达国家的有益经验,实现由人治监管向制度规制转变,由数量型监管模式向质量型监管模式转变,建立起三权互相制约的监管体制.

关键词：食品安全、监管体制、监管经验

所属期刊栏目：29

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：教育部人文社会科学基金项目07JA790038;辽宁省教育厅文科基她项目20060230之一

在线出版日期：2009-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：29-36