小康社会与健康饮食

摘要：

全面建设小康社会是当今中国的奋斗目标,小康社会人们的饮食消费态度发生了很大变化,不再把饮食优劣当作衡量生活质量的惟一尺度,饮食领域的发展出现了一定程度的转向,这种转向就是健康.作为饮食文化的研究者,理应从多种角度切入到健康饮食的核心区域,用科学思想来充实健康饮食的园地,提出更多的健康理论和健康方案,不断升华饮食文化研究的规格.

关键词：小康社会、健康饮食、饮食文化研究

所属期刊栏目：2

分类号：TS971

在线出版日期：2004-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：120-123