羧甲基甲壳素与壳聚糖的合成及其性能研究

摘要：

以秦皇岛蟹壳废料为基本原料制备了天然高分子甲壳素,并采用不同的方法分别制备了低、中、高三种粘度壳聚糖.然后以异丙醇为反应介质,在碱性条件下,甲壳素与壳聚糖分别同氯乙酸反应得到了相应的羧甲基甲壳素和羧甲基壳聚糖.在此基础上,对其热性能(DSC与TGA)、吸湿性能、成膜性能、增稠性能以及pH稳定性能进行了测试.

关键词：甲壳素、壳聚糖、天然高分子、羧甲基化、化学改性

所属期刊栏目：29

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

资助基金：天津市青年科学基金963705611

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25