赣南客家菜

摘要：

@@ 赣南客家菜是赣菜中具有浓郁客家风味的一种地方(区域)风味菜.是中原饮食文化和虔州地区即百越人长期形成的山区饮食风俗相结合,经过近千年逐渐形成的.

机标关键词：赣南、饮食文化、饮食风俗、客家菜、风味、近千年、山区、区域、赣菜、地区、百越

分类号：TS9;K89

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：50-50