海口市高血压高危人群基于手机APP的膳食情况及24h尿钠与血压相关性分析

摘要：

目的:了解海口市高血压高危人群的膳食摄入情况,分析膳食与血压之间的关联性,尤其是钠盐摄入与血压之间的关系,为减盐提供科学依据.方法:于2021年7月～12月采用多阶段整群抽样的方法,从海口市4个片区中,每个片区抽取3～4家社区服务中心,共抽取15家社区服务中心,以15家社区服务中心为整群,每个社区抽取20名符合条件的研究对象,最终入组295名55～74岁常住居民.对研究对象进行一般体格检查、实验室检测、使用自主研发的安卓手机APP软件"营养助手"(软著登记号:2021SR1547832)进行膳食调查等方法.采用SPSS21.0进行t检验、χ2检验、多重线性回归分析.结果:海口市高血压高危人群膳食摄入不均衡,有69.4％的调查对象能量摄入量高于能量需要量,有44.8％的调查对象脂肪摄入量高于宏量营养素可接受范围.在不同血压水平分组下(正常血压组与正常高值组)仅能量、碳水化合物、维生素B6和钠摄入量中有差异(t值分别为?2.174、?1.990、2.333、?5.442,P值分别为0.031、0.048、0.021、<0.001).不同尿钠组间BMI、慢性病家族史、收缩压和舒张压的差异有统计学意义(F值或χ2值分别为4.260、19.045、139.916、36.864,P值分别为0.015、<0.001、<0.001、<0.001).多重线性回归分析结果显示,24 h尿钠排泄量与收缩压和舒张压具有显著相关性(t值为12.964,P<0.001),24 h尿钠排泄量每增加1 mmol,收缩压和舒张压分别增加0.135 mmHg和0.068 mmHg.结论:海口市社区中老年人高血压高危人群膳食摄入量不均衡,其中钠盐的摄入量与血压表现出较强的相关性,需持续将减盐宣传作为预防控制高血压的关键途径之一.

关键词：膳食、血压、高危人群、钠盐

所属期刊栏目：29

分类号：R544.1;R151.42(心脏、血管（循环系）疾病)

资助基金：国家自然科学基金;研究生创新创业项目

在线出版日期：2023-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：757-764,772